中考21日開考 飲食要注意什么?考時有什么技巧?

心理老師：改變認知壓力變動力　　

　　“一般人都知道緊張的壞處，因此，大多不喜歡緊張。其實，緊張作為一種消極的情緒，是人類進化得來的，它對人們的生活工作會有消極的影響，也有正面的價值。”晉江一中心理咨詢室主任何成勇老師表示，每一個人都有承受壓力的能力，只是有大有小，當壓力在可承受范圍內時，并沒有什么消極的影響，相反，會有積極的作用，就像人們常說的：壓力也是一種動力。當然，當壓力超過可承受范圍內時，就會產生副作用。

　　那如何判斷考生是否有考試焦慮癥呢？何老師表示可以從生活學習中的一些行為表現來判斷，例如曾經有考生前來咨詢，說自己并沒有感受到緊張，但是只要拿到卷子，大腦就會一片空白。何老師聽后表示他其實已經過度緊張了，只是主觀上沒有感到緊張而已。此外，身體的反應，諸如頭痛、肚子痛、失眠等都是判斷的坐標，有焦慮癥的學生總是會感覺注意力無法集中，記憶力下降。

　　“面對緊張，就要更加積極地去面對。”何老師說，每一個人都是獨一無二的，每一個人緊張的原因也不完全一樣，有的學生是因為對學習要求過高，有的則是受到家庭等各種外力因素的影響。因此，何老師認為減輕焦慮的第一步就是改變認知。重新分析導致焦慮的原因，如果是自我要求高者，降低一點自我要求，只要降低一點就可以了。

　　其次，尋找有效的心理放松的方法。最常見的有運動、跑步、保證睡眠時間等等。從心理學角度看，最有效的方法是冥想和肌肉放松法。肌肉放松法，更容易學習，它的要領是，先繃緊肌肉3到5秒，再放松開來。然后，把身體的各個部分完成一遍，或者直接選擇幾個部位來完成。

　　在何老師看來，當壓力來臨時，一定要讓自己身心都處于放松的狀態，如果無法自我調整時，可以找心理老師或職業心理咨詢師來幫助。另外很重要的一點，家長要有積極的心態，要讓孩子知道家長是支持他的，不要用急迫的態度和他“談心”，不一定要逼迫孩子講話，只需要默默陪著他，同時，多給孩子信任和自由的空間。

醫生：食譜莫大變進補勿過量

　　“大考迫在眉睫，家長總是會過分迷信‘營養品’等對智力和考試成績的作用，在考前幾天拼命地給小孩燉補。”晉江市醫院消化科副主任張容文醫生說，人的智力受許多因素影響，營養只是諸多因素之一，各類天然食物已經包含了人體所需的各種營養素，只要不挑食，不偏食，均衡地吃好一日三餐，就能滿足需要。

　　張醫生說，考生在臨考前出現精神緊張屬正常現象，要想緩解緊張情緒，首先要做到“三多”：一要多飲水，考試期間，正處炎熱夏季，及時補充水分就顯得至關重要了，溫開水或礦泉水是補水的最佳選擇，切忌以飲料代替水；二要多吃果蔬，新鮮的蔬菜水果中含有豐富的維生素C和膳食纖維，可促進鐵在體內的吸收，還可增加腦組織對氧的利用。此外，還需適當吃一些粗糧雜糧，可以幫助大腦利用血糖產生能量，使大腦更好地工作；三要少吃多餐，在控制總量的前提下，增加進餐的次數，既可降低厭食也同樣可以攝取一天所需的營養。

　　張醫生還表示，考生在考前盡量不要吃油炸食品：如油餅、油條、油炸糕等，也少吃核桃、芝麻、栗子等堅果類食物。不要食用太多的甜食，如奶油蛋糕、冰激凌、巧克力等。孩子們的腦力和體力消耗都較大，要保證優質蛋白質的供給。因為蛋白質不足很容易導致人體疲勞，魚肉、牛奶、蛋類和豆制品可以及時補充蛋白質。依照平時飲食習慣適當增加營養，不要大魚大肉，甚至服用一些“補品”、“保健品”，要保持營養均衡，以免增加身體負擔，產生不良影響。

　　在張醫生看來，注意飲食衛生也是極其重要的，中考期間正處夏季腸道傳染病高發期，預防腸道傳染病必須嚴把“病從口入”關，考生要減少在外就餐，不到衛生條件差的飲食店吃東西，不吃腐敗變質的食物，生吃的瓜果要洗干凈、削皮。講究衛生，堅持做到飯前便后洗手、喝開水。注意勞逸結合，保證合理的飲食和睡眠，不暴飲暴食，維持正常抵抗力。

　　除此之外，張容文醫生還特別推薦了一些可以減壓的食物：多糖類及全谷類的食物：像糙米、大麥、小麥可使腦部產生安定作用，蜂蜜能改善情緒；蛋白質：跟情緒安定有直接的關系，如奶制品；維生素及礦物質食物：如深綠色蔬菜、香菇、栗子、南瓜、苦瓜、杏仁、柑橘類水果也能鎮定神經；番茄、櫻桃、油菜、香椿等有疏肝理氣的功效。(記者 蔡紅亮 王家煜 文圖)