半夏山藥粥
用料清半夏30克,山藥30克,白糖適量。
做法將山藥研末,先將半夏煎煮取汁一大碗,去渣,調入山藥末,再煮數沸,酌加白糖和勻,空腹食用。
功能健脾祛痰、降逆止嘔。
主治脾虛諸癥。還可治療濕痰咳嗽、惡心嘔吐等癥。
生姜粥
用料粳米50克,生姜5片,連須根的蔥白數莖,米醋適量。
做法用沙鍋加清水煮粳米做粥,生姜搗爛,與米同煮,粥將熟時,放入蔥、醋,趁熱食之,覆被取汗。
功能溫胃止嘔、解表散寒。
主治脾虛體弱而又感受風寒之邪,多見頭身痛、惡寒、嘔逆、不思飲食。
山藥扁豆粥
用料鮮山藥30克,白扁豆15克,粳米50克,白糖適量。
做法先以清水煮粳米和白扁豆,繼把去皮的山藥切片,放入,煮成粥后加適量白糖,做早餐食用。
功能補脾益胃。
主治脾虛泄瀉、食欲不振、飲食無味、大便溏軟、乏力倦怠、氣短懶言等。
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