一支冰激凌=35克米飯
夏季即將到來，冰淇淋又會成為人們的消暑“良伴”，但糖友最好克制自己，尤其要對奶油冰淇淋說不！
經測定，一支普通的100克冰淇淋中含糖高達17.3克，是貨真價實的高糖食品。哈爾濱醫科大學附屬第四醫院內分泌二病房主任汪曉霞告訴記者，吃一根這樣的冰淇淋相當于進食35克大米飯，吃完后血糖往往迅速升高。奶油冰淇淋的可怕還不只如此，由于目前市場上銷售的冰激凌、奶茶等部分冷飲多以人造奶油為原料，大多含有反式脂肪酸，不但會損傷心血管，還會干擾必要脂肪酸的代謝，使糖尿病患者罹患心血管疾病的危險性大大增加。
除了奶油冰淇淋，對于那些花樣繁多的冰糕、奶茶、奶飲料，糖友們都要擦亮眼睛。糖友消暑解渴最好選擇礦泉水、清茶、純凈水等，既補充水分又清涼解暑。▲
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