“清風明月都應該是一個人的事情,倒是吃飯,人多些比較有味道”。從年節里小家庭的團圓、大厝里的流水席,到平日子久未謀面的親友、老同學,“吃個飯,見一面”,就是濃濃的中國味、人情味。
及至后來,娛樂至上、應酬漸多,“俾面派對”讓飯局變了味。所幸,我們還有330萬人的“龍民節”。老街坊、新鄰里,認識的、不認識的,在人間煙火里見上一面,沒有太多的功利與俾面,不濃也不淡,卻是簡簡單單、“見一見”的真誠和質樸,是生活“這一面”的善意和美好。
01/很全“面”
沒有330萬善良的業主,沒有“善人者,人亦善之”的業主生態圈,龍湖善居就會顯得空洞而落寞。在過去不久的廈門抗疫戰中,在剛剛拉下帷幕的“龍民節”,我們都能實實在在地感受到,業主們這份善意與熱愛的存在。
福州小萌娃,在媽媽的指導下,完成了“人生的第一道菜”,卻將她送給了保安叔叔;忙于事業的白領,硬生生擠出時間,給大家奉上驚艷的芙蓉雕瓜;杜先生一家為鄰里和物業工作人員,連夜趕制100大肉包;川菜張姐又一次邀上鄰里,獻上川閩一家親的“滿漢全席”;父女倆的《魷魚游戲》同款糖餅,為“龍民節”畫上甜蜜的時尚味。
萌娃出品必有新奇,來自廈門嘉嶼城的小業主李雨萱小朋友的糖餅,除了同款傘型、星型圖案外,還有本屆標志性的手勢L等創意造型糖餅。左鄰右舍的小朋友集結完畢,戳、劃、舔糖等方法齊上陣,笑聲和挑戰失敗聲此起彼伏。親手做的美食,和親密的小伙伴分享,也許會記上一輩子,至少,在現代的城市生活里,又有了“發小”的味道。
02/小體“面”
全國330萬業主,連續六屆的“龍民節”,就像是僅僅屬于我們的又一個春節。今年,“山海一味”,廈門、福州、泉州、漳州四城聯動,“七宗最”譜就了福建業主的小體面。
中餐廳里“最味道”的大菜和過早小吃,“最地道”的大厝小吃英雄會,“最熱鬧”的市集,“最神秘”的私房菜導師,“最勁爆”的曬菜贏瓏珠,“最生態”的陽光農場,以及龍湖公益基金鼎力贊助的“最公益”1元購……這些,都是“僅限龍民”。
家住廈門龍湖嘉譽的杜先生,手作鮮肉包的手藝當屬一絕,皮薄餡兒多,一口下去肉汁濃郁,讓人欲罷不能。杜先生集結了全家之力,和面、剁餡忙得馬不停蹄,蒸籠飄出的肉香據說饞了鄰居一整晚。
03/有排“面”
所有過往和排面,都離不開善意的初心和久久為功的堅守。那些歷經歲月打磨沉淀留下來的美味,那些數代人堅守中傳承下來的故鄉文化、地域滋味、感情寄托,這次也被請上了“龍民節”。
佛跳墻制作技藝第八代傳承人楊偉華、閩菜大師之陳心、吳再添小吃傳承人吳民祝、福春姜母鴨傳承人洪水拱、月華沙茶面傳承人陳月華的兒媳婦林惠華……這些守護傳統,傳承未來的大咖們,因為與龍湖、業主們,有著相同的初心,一樣的堅守,終于走到了一起。
春江天璽的雍大哥,一如既往地大秀廚藝,新菜品將廈門的飲食習慣和川菜進行巧妙的結合;更是召集鄰居們組隊,不拘是廈門菜、川菜、還是粵菜,齊齊上桌湊足滿滿一桌的鄰里版“滿漢全席”,邀上管家一起“圍爐”。話里話外,談的是各家家常事,處的是鄰里情、龍湖情。
04/又見“面”
不合時宜的疫情暫停鍵,讓廈門錯過了中秋,又錯過了國慶節。特殊時期的鄰里守望,常讓人感動,但是,沒有了熟悉的噓寒問暖,沒有了抬頭不見低頭見的日子,多少還是讓人不太習慣。
初解禁,又見面。生活還沒回過神來的時候,龍湖第六屆“龍民節”就來了!龍湖對業主生活每一個細節的關注,似乎能聽見內心的呼聲。3萬多戶業主的關注,100%的參與率,見證了活動的意義,也印證了業主對簡單、真誠、善意的向往。
老劉和老王,一起在漳州長大,一起到廈門讀書,畢業后又一起留在了廈門。但是,忙碌的生活,在同一座城市卻只能時不時打個電話,想見上一面,都很難。沒想到的是,還是在這次活動上遇見。發小、同學,又是鄰居,只要“龍民節”還在繼續,總是能見上了。
500年的回眸,才能換得擦肩而過的一面之緣。而“這一面”的善緣,又需要多少年的回眸,多少次的擦肩而過。第六屆“龍民節”的帷幕漸漸落下,但我們與這座城市的善緣仍在繼續。因為有千百年以善為念的初心,因為有數代人的堅守,我們的鄉土、我們的城市,才能得以長存,得以流芳;也因了這些,才有我們今天的相聚、相守。也許,明天,又會感謝我們今天的善念與堅守,感謝曾經有這樣一群人,感謝“龍民節”的久久為功!