廈大徐飛：小西紅柿的互聯(lián)網(wǎng)+實(shí)驗(yàn)

　　廈門大學(xué)新生，徐飛把他研發(fā)的小西紅“禾祥西”種植基地，打造成“怡園鑫雙嶺都市農(nóng)藝園項(xiàng)目”，該項(xiàng)目被列入廈門市都市農(nóng)業(yè)示范項(xiàng)目，獲得市、區(qū)兩級財(cái)政補(bǔ)助總額850多萬元。他還獲得了第二屆福建省青年創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽涉農(nóng)產(chǎn)業(yè)正式創(chuàng)業(yè)組比賽一等獎。

小西紅柿的互聯(lián)網(wǎng)+實(shí)驗(yàn)

　　2016年新年第一天，徐飛就忙上了。元旦以來，他在微信公眾號上發(fā)布的眾籌活動，獲得超過10萬人次的點(diǎn)擊，“廈大畢業(yè)生新年賣西紅柿”的新聞也在廈門各大微信公眾號中廣為傳播。同時，也引發(fā)了人們的好奇：一顆西紅柿怎樣才叫好吃？互聯(lián)網(wǎng)+西紅柿能夠擦出怎樣的火花？專注于極致口味小番茄，這是“禾祥西”聯(lián)合創(chuàng)始人徐飛的答案。

連續(xù)創(chuàng)業(yè)者

　　畢業(yè)于廈門大學(xué)藥學(xué)院的徐飛，大學(xué)期間就開始了自己的創(chuàng)業(yè)路程。徐飛笑言自己是個連續(xù)創(chuàng)業(yè)者，表示之所以創(chuàng)業(yè)“是性格使然”。大一時，徐飛嘗試做過鏈接學(xué)生與家教的中介，由于經(jīng)營方式不成熟，第一次創(chuàng)業(yè)便失敗了。之后的一段時間，徐飛擔(dān)任藥學(xué)院的學(xué)生會主席，然而他一直都沒有放棄創(chuàng)業(yè)的想法。平時愛好新奇科技產(chǎn)品的他經(jīng)常幫同學(xué)們導(dǎo)購和維修，大三時有一次他幫一位女生選購手機(jī)，逛了許久竟買到了比國內(nèi)知名電商還便宜的正品。這個偶然的成功啟發(fā)了他，隨后他做了一個市場調(diào)查，發(fā)現(xiàn)因校園相關(guān)服務(wù)提供商的缺位，校園用戶選購數(shù)碼產(chǎn)品時對社會化渠道依賴度高，社群交流空白，售前咨詢不足，售后服務(wù)不便，完全可以建立校園數(shù)碼產(chǎn)品“4S”店，優(yōu)化渠道和服務(wù)，為校園用戶提供實(shí)惠產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)服務(wù)。發(fā)現(xiàn)了這個商機(jī)，徐飛和他的另兩個廈大小伙伴開創(chuàng)了“廈門鷺飛信息科技有限公司”。

　　“鷺飛”寓意“在廈門起飛”，為大學(xué)生提供“一站式數(shù)碼科技服務(wù)”，解決購買維修二手轉(zhuǎn)讓等一系列問題。創(chuàng)業(yè)的艱辛讓徐飛記憶猶新，首先得解決貨源問題，經(jīng)過艱苦談判，與幾大主流數(shù)碼產(chǎn)品品牌的廈門總經(jīng)銷商簽訂了供貨協(xié)議。其次是市場推廣，萬事開頭難，他們廢寢忘食地掃樓貼傳單、全網(wǎng)發(fā)廣告、風(fēng)雨無阻取貨送貨……收效甚微但毫不氣餒。2014年初，他們迎來了一個轉(zhuǎn)機(jī)，全網(wǎng)第一批入駐了微店平臺，宣傳效果良好。現(xiàn)在，“鷺飛”的銷售額在全國達(dá)到了900萬，已在電子商務(wù)的市場占有自己的一席之位。

　　徐飛還在學(xué)校創(chuàng)建了電子愛好者社團(tuán)，集合和培養(yǎng)了不少相關(guān)人才。同時還開發(fā)了指導(dǎo)軟件，“通過這個一站式維修平臺，即使你沒有一點(diǎn)的計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)，也能解決80%的電腦或是手機(jī)問題。”而這個大學(xué)期間創(chuàng)立的項(xiàng)目企業(yè)也獲得了“福建省第四屆創(chuàng)業(yè)之星標(biāo)兵”的最高榮譽(yù)獎項(xiàng)。之后“鷺飛”便走出廈門，在全國的高校設(shè)立了入駐點(diǎn)，包括在偏遠(yuǎn)地區(qū)的西藏拉薩等地。“鷺飛”的經(jīng)營模式在3個合伙人的帶領(lǐng)下發(fā)展得十分順利。今年年初，徐飛成為“鷺飛”的董事長，將公司的運(yùn)營交與了合伙人尚策之后，便開始將重心轉(zhuǎn)移到生態(tài)農(nóng)業(yè)市場。

極致西紅柿如何煉成

　　“盡管這是個‘風(fēng)來了，豬都會飛起來’的時代，但是我們不想當(dāng)豬，我們想自己插上翅膀！”徐飛尋找到的翅膀是西紅柿。

　　徐飛說自己第一次快飛起來是在大三，他和方照創(chuàng)辦的鷺飛科技營業(yè)額突破900萬的那個晚上，他們在芙蓉湖畔喝得爛醉。看著星光，徐飛聊起了他的童年，那時候，青山，綠水……爺爺種的西紅柿咬一口賊好吃……后來村里辦起了工廠，瓜果興打激素農(nóng)藥，離開家鄉(xiāng)后再也找不回童年的味道了。這次談話后，他們繼續(xù)忙碌著創(chuàng)業(yè)，只是偶爾想起。突然有一天，夢想的種子發(fā)芽了。

　　徐飛與西紅柿的那次“偶遇”，是在廈門大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院教授方亞順的實(shí)驗(yàn)室內(nèi)，品嘗到了一顆令他終生難忘的西紅柿。但是方教授說，這種西紅柿只能在實(shí)驗(yàn)室里栽培。當(dāng)時徐飛就對方教授表明了自己對于農(nóng)業(yè)的興趣和決心。2015年，當(dāng)徐飛開始構(gòu)思二次創(chuàng)業(yè)的時候，他想起了方教授實(shí)驗(yàn)室里的那顆西紅柿，兩人便一拍即合，合作開創(chuàng)“禾祥西”的西紅柿品牌，方亞順教授提供技術(shù)支持，徐飛提供平臺。此后，徐飛和方教授開始轉(zhuǎn)型生態(tài)農(nóng)業(yè)，成立了自己的農(nóng)業(yè)公司“銀莊素果”，把只能種在實(shí)驗(yàn)室里的有機(jī)西紅柿移到了大棚里。

　　在藥學(xué)院學(xué)習(xí)的時期，徐飛就深知農(nóng)藥殘留對于身體的影響與危害。“我當(dāng)時有做過一個測試，在市場上買到的水果，不論清洗多少遍，都會殘留或多或少的農(nóng)藥。所以，要種植沒有農(nóng)藥的農(nóng)作物，就必須在種植時期就不能打農(nóng)藥。并且不能打亂它的生長周期，不能打激素。”

　　研究了市場上數(shù)十種的西紅柿，進(jìn)行廣泛調(diào)查收集意見，他們統(tǒng)計(jì)了大家的意見：很多西紅柿果皮厚，吃起來又澀又酸，到底健不健康……為了種植出自己心目中的“極致”西紅柿，徐飛在種子的篩選階段就開始了嚴(yán)格把關(guān)，要求“優(yōu)化育種”。“我們的種子除了自己研發(fā)以外都是從以色列進(jìn)口，都必須有非轉(zhuǎn)基因的認(rèn)證。”除此之外，種植農(nóng)作物的土壤和水源也必須是沒有受過污染的。在廈門市政府的支持下，他們租到了100多畝土地，然而，在廈門這樣污染極少的地區(qū)，也很難找到徐飛心目中“完美”的土壤和水源。最后，徐飛選擇了基質(zhì)栽培，將西紅柿種植在盆栽中，使用海南采購的非轉(zhuǎn)基因的椰糠，并且以深水井的水源進(jìn)行灌溉。使用生物肥料，采取水肥一體化，澆水由電腦控制，“鋸齒型”的大棚可以控制光照……在廈門灌口鎮(zhèn)雙嶺村，徐飛用精準(zhǔn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)，種出了第一批極致口味的西紅柿，皮薄汁多、入口清香、五顏六色，讓吃過的人都表示“好吃到根本停不下來。”

　　“我們不改變西紅柿的品種，而是給西紅柿創(chuàng)造一個近乎完美的外界環(huán)境。”徐飛表示，用這些嚴(yán)苛標(biāo)準(zhǔn)的方法種植出來的西紅柿，除了外形口感絕佳，營養(yǎng)價值也更高。根據(jù)和廈門大學(xué)的合作研究顯示，銀莊素果公司生產(chǎn)的西紅柿有效成分含量都比普通的西紅柿高出3～5倍以上。

　　2015年，徐飛獲得了第二屆福建省青年創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽涉農(nóng)產(chǎn)業(yè)正式創(chuàng)業(yè)組比賽一等獎。

互聯(lián)網(wǎng)+的戰(zhàn)場

　　徐飛給西紅柿取了個品牌名“禾祥西”，這是廈門的一處美食勝地。徐飛介紹道，“禾祥西”區(qū)別于其他普通西紅柿，極致專注口味和食品安全的互聯(lián)網(wǎng)西紅柿品牌，回歸農(nóng)業(yè)的本源，打造純凈、好吃、營養(yǎng)的西紅柿。他表示，所謂“美食”必須具備四大要素：安全、好吃、有營養(yǎng)以及必須被認(rèn)可。西紅柿種植基地首期投入1300萬元，打造了“怡園鑫雙嶺都市農(nóng)藝園項(xiàng)目”，該項(xiàng)目被列入廈門市都市農(nóng)業(yè)示范項(xiàng)目，獲得市、區(qū)兩級財(cái)政補(bǔ)助總額850多萬元。

　　他還把公司總部搬到了廈門軟件園三期的一品威客創(chuàng)客空間，開啟“生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)和互聯(lián)網(wǎng)思維結(jié)合”模式，在線上運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)社區(qū)、自媒體等手段進(jìn)行營銷，線下也同步與多家高端生鮮超市洽談，準(zhǔn)備上架銷售。

　　與傳統(tǒng)水果口味不一不同的是，銀裝素果農(nóng)業(yè)公司生產(chǎn)的“禾祥西”西紅柿向標(biāo)準(zhǔn)化邁進(jìn)了一步。銀莊素果生產(chǎn)的西紅柿味道好，是因?yàn)樗麄儎?chuàng)新性地提出了甜酸比的概念，西紅柿的甜度和酸度可以人工定位。因?yàn)殂y莊素果的大棚是互聯(lián)網(wǎng)、智能化的，能夠通過電腦調(diào)控精準(zhǔn)定量光照、空氣和水肥，使得口感可以被準(zhǔn)確控制。比如，經(jīng)調(diào)查，青年女性喜歡6分甜度，4分酸度；普通男士喜歡的是7分甜度，3分酸度。這樣的西紅柿銀莊素果都可以做出來。

　　對此，農(nóng)業(yè)部農(nóng)村項(xiàng)目實(shí)用人才導(dǎo)師張暉評價道：“銀莊素果最大的特色在于運(yùn)用了現(xiàn)代的種植技術(shù)，來精確地控制圣女果的含糖量，控制甜酸度，調(diào)節(jié)圣女果的口感和味道，這就是一種精細(xì)化的種植，甚至是一種個性化的種植。”

　　銀裝素果項(xiàng)目緊密結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)，種植，園區(qū)利用互聯(lián)，采用智能化的管理模式；銷售上融合O2O，通過線上平臺（前期入駐大平臺后期自建平臺）進(jìn)行銷售，與順豐冷鏈等合作方式進(jìn)行配送，做到隨時采、隨時吃。線上線下共活躍，線下依托生態(tài)農(nóng)業(yè)基地，分為自采摘生態(tài)旅游和生態(tài)餐飲。線上則提供消費(fèi)者易懂能理解的定期農(nóng)產(chǎn)品安全測評、定期美食資訊推介、生態(tài)養(yǎng)生社區(qū)、在線的菜地托管等線上服務(wù)。

　　基于優(yōu)秀的互聯(lián)網(wǎng)基因，“銀裝素果”項(xiàng)目在“2015中國青年涉農(nóng)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)富大賽”全國賽總決賽中，從全國共計(jì)150個創(chuàng)業(yè)創(chuàng)富項(xiàng)目中脫穎而出，獲得優(yōu)秀獎。在比賽時，評委高度肯定，“你們栽培的西紅柿讓我吃了以后就不想再吃市場上的西紅柿，你們的產(chǎn)品能夠做到和你們的宣傳一樣的水準(zhǔn)。”這給了徐飛極大鼓舞。

要做西紅柿第一品牌

　　“目前我們不做其他水果，是因?yàn)榉N西紅柿我們最專業(yè)。我覺得，我們可以先把西紅柿做到極致。我們的模式也是可以復(fù)制的，未來我們可以做多個門類，每個門類做到極致，有著無限的可能和延展性。”下一步，徐飛有著不少計(jì)劃，包括研發(fā)西紅柿的產(chǎn)品鏈，如果醬、面膜等，設(shè)置網(wǎng)絡(luò)平臺，讓消費(fèi)者可以實(shí)時看到大棚里西紅柿的種植情景，除此之外，生態(tài)采摘、觀光旅游、生態(tài)餐飲等也在籌備中……灌口鎮(zhèn)是徐飛和創(chuàng)業(yè)同伴的起跑線，他希望摸索出一個可復(fù)制的生態(tài)農(nóng)業(yè)基地路徑，推廣到全國其他地區(qū)，實(shí)現(xiàn)打造國內(nèi)西紅柿第一品牌的目標(biāo)。

　　徐飛表示，公司將緊緊抓住西紅柿細(xì)分領(lǐng)域，通過將傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)的有機(jī)結(jié)合，打造西紅柿全產(chǎn)業(yè)鏈的互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)新模式，為西紅柿樹立行業(yè)標(biāo)桿和品牌。

　　在締造“禾祥西”的過程中，徐飛擔(dān)任著CEO的角色，全權(quán)掌管著公司的抉擇和方向，每一天都面臨著很大的壓力。即便如此，徐飛對自己所開發(fā)的市場擁有著很強(qiáng)大的信心。“我們希望通過自己微小的力量改變傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的經(jīng)營方式，讓更多的農(nóng)業(yè)企業(yè)在產(chǎn)品質(zhì)量安全上再下一點(diǎn)決心。”

　　目前，公司擁有100多畝種植基地，30多名農(nóng)民，開發(fā)了5個品種的西紅柿，主要以微信公眾平臺“禾祥西”作為銷售平臺。徐飛表示“禾祥西”將在2016年實(shí)現(xiàn)財(cái)務(wù)平衡，并且計(jì)劃在天貓、淘寶等電子商務(wù)平臺推出自己的產(chǎn)品，計(jì)劃5年內(nèi)新三板掛牌。徐飛清醒地意識到，沒有顛覆的產(chǎn)品，只有故事和情懷，不叫互聯(lián)網(wǎng)+。靠情懷和故事的結(jié)果就是和“黃太吉”一樣，最后被消費(fèi)者忘記。

　　雖然農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的投資大，周期長，但徐飛表示仍然要一步一腳印地把產(chǎn)品做好，將用虛心和偏執(zhí)，回應(yīng)虛假和偏見，為了質(zhì)量安全絕不妥協(xié)，用互聯(lián)網(wǎng)+智能生態(tài)農(nóng)業(yè)鏈為“腹愁者”們搜羅全國最好吃的美食。