寶寶安全吃海鮮8大要訣

　　1、首次“河”為先——河魚、河蝦引發過敏的幾率比海鮮相對小一些，可作為初次給寶貝添加魚蝦的選擇。

　　2、警惕發生過敏——寶貝初次嘗試魚蝦時，微量即可，待確認沒有過敏表現時方可逐漸加量。

　　3、少油炸、多燉蒸——油炸易使多不飽和脂肪酸氧化破壞，不但營養降級，還會產生有害的脂質過氧化物。

　　4、死魚死蝦不要碰——細菌的滋生可不是從魚皮開始的，除非確定魚蝦“剛剛過世”。

　　5、“小比大好”——體積大、分量重的魚體內容易蓄積更多的有毒重金屬，小于兩斤的魚安全系數更高哦!

　　6、多≠好——每周3-4頓、每頓2-3兩是最適宜的量。過于頻繁地吃魚蝦會導致營養失衡，同時也有重金屬超標的危險。

　　7、清洗有重點——魚頭和魚腹內的黑膜往往藏著寄生蟲和重金屬，一定要清除。

　　8、湯水要為輔——魚蝦含蛋白質、鈣、鈉的量都高，食后需要更多的水分來幫助消化，因此，更適合安排在早午餐中，并搭配青菜湯;下午和傍晚則注意給寶貝多喝清水。

魚蝦營養揭秘

　　1、高生物價的蛋白質——蛋白質的含量高于禽畜肉，必須氨基酸豐富(包括牛磺酸)，吸收率高。

　　2、豐富優質的脂肪——卵磷脂、ω-3長鏈多不飽和脂肪酸EPA及DHA：黃金益智元素，可以增強寶貝的記憶力及學習能力。

　　3、脂溶性維生素——維生素A和D的重要來源，促進寶貝骨骼、肺和腸功能的發育。

　　4、粘多糖類物質——具防癌抗癌功能。

　　5、礦物質——大量的鈣、磷、鋅、碘等元素保證寶貝營養全面。