龍巖開展節前食品安全監管工作 保障群眾春節舌尖安全
“這種保存熟食的方式不對，要糾正。”“洗滌劑包裝桶要貼明顯的標識，以免與食品原料混淆。”昨日下午，龍巖市食品藥品監管局開展春節期間食品安全監管工作，走訪龍巖市中心城區部分食品經營企業，對生產經營者落實食品安全主體責任等情況進行檢查。
在一些餐飲企業，檢查人員深入廚房，并發現了個別不合食品安全法規的做法。對此，執法人員當場要求做出整改。“春節臨近，老百姓的消費日漸增強，食品安全就顯得更為重要。”檢查人員介紹，年夜飯也是市民的一大消費。因此，“年夜飯”訂單餐飲服務食品安全單位開展專項檢查，對不符合要求的做法作出整改，給老百姓一個良好的食品安全環境。
據悉，為了降低食品消費風險，讓老百姓過一個祥和的羊年春節，龍巖市食藥監局從去年12月25日起開展春節節前專項整治。在食品方面，突出農村圩場、城鄉結合部、旅游景區、年貨展銷會及車站碼頭等重點區域，嚴查年貨、火鍋底料、食品添加劑、肉及肉制品、食用油、冷凍食品等重點品種，規范從業人員健康體檢和食品生產加工、貯存的衛生狀況，消除食品安全隱患。
自專項整治開展以來，該局在全市范圍內檢查各類經營主體3409戶，立案查處各類違法違章案件47起，移送公安部門追究刑事責任案件2件4人。
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